Ein erfrischendes Sommergericht nach TCM-Prinzipien

Artischocken-Gemüse mit frischer Minze Wenn die Temperaturen steigen und der Sommer uns mit seinen warmen Strahlen verwöhnt, sehnen wir uns nach leichten und erfrischenden Gerichten. Unser Rezept für Artischocken-Gemüse mit frischer Minze ist [...]

Heilendes Congee: Traditionelle Rezepte und ihre Wirkung

Congee: Ein Heilmittel aus der Traditionellen Chinesischen Medizin Congee wird in der chinesischen Medizin als Heilmittel angewandt und ist ein Reisbrei, der je nach Symptomatik mit den entsprechenden Gemüsearten und Gewürzen kombiniert wird. [...]

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