Stärkende TCM-Ernährung für den Herbst: Die beste Vorbereitung auf die kalte Jahreszeit
Der Herbst steht vor der Tür und bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch kältere Temperaturen und kürzere Tage. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist der Herbst die Zeit der „Metall-Phase“. Der Fokus liegt jetzt auf der Stärkung von Lunge und Dickdarm – den Organen, die in dieser Jahreszeit besonders anfällig sind. Eine gesunde, ausgewogene Ernährung spielt dabei eine zentrale Rolle, um das Immunsystem zu stärken und Erkältungen vorzubeugen.
Die Chinesische Diätetik, eine der fünf Säulen der TCM, bietet uns wertvolle Einblicke in die richtige Ernährung für den Herbst. Nun ist es wichtig, wärmende, nährende Speisen zu bevorzugen, um den Körper auf den Winter vorzubereiten. Besonders wärmende Lebensmittel wie Kürbis, Süßkartoffeln, Ingwer und Zimt sind ideal, um die innere Balance zu fördern. Diese Nahrungsmittel helfen dabei, die körpereigene Abwehr zu stärken und den Energiehaushalt zu stabilisieren.
Empfehlung für Ihre Herbsternährung nach TCM:
- Wählen Sie wärmende Gerichte wie Suppen und Eintöpfe, um das Immunsystem zu stärken.
- Verwenden Sie saisonale Zutaten wie Kürbis, Karotten und Lauch, die sich durch ihre nährenden Eigenschaften auszeichnen.
- Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten mit Kräutern wie Ingwer, Zimt und Kurkuma, die die innere Wärme fördern und das Immunsystem aktivieren.
